Gianluca Galassi è stato il migliore a muro della Vero Volley Monza nella stagione 2020-2021. Il centrale, alla sua seconda annata sportiva in maglia rossoblù, ha confermato le sue qualità sottorete, chiudendo come sesto best blocker di tutto il Campionato di SuperLega Credem Banca.
Galassi ha messo a segno 59 muri, tra Regular Season, Play Off Scudetto e Del Monte Coppa Italia, in 32 presenze, chiudendo al sesto posto della graduatoria generale, infilandone ben 6 in una singola gara in due occasioni (8a giornata di ritorno, Vero Volley Monza vs Vibo Valentia 3-1, e 11a giornata di ritorno, Perugia vs Vero Volley Monza 0-3). In tutto l’azzurro ha firmato 224 punti, di cui 19 ace con il 60,3% in attacco.